ポン酢が出来たので
ちょっと時間が空いてしまいましたがkuriboonです。
以前の記事で柚子を求めて奔走した私ですが、皮はドライにして果汁をポン酢にした訳ですがやっとその果汁で作ったポン酢が出来た。
入れていた昆布は３日程度で取って、鰹節を取り除き数日置いて味を馴染ませました。
思ったよりも風味が出ていて非常に美味しい仕上がりになってます。
因みに今回は入れている瓶にもこだわってみました。
こだわる必要があるのかと言われるとそんな事はないのですが･･･。
今回使っているのは
【Ball】メイソンジャー レギュラーマウス 245
と言う物を使っています。
有名なシリーズなので知っている方も多いのでは無いでしょうか？
蓋は二層式になっていて、密封型となってます。
つかってみると使い勝手は以外といいのでお勧めですねｗ
以前の記事で柚子を求めて奔走した私ですが、皮はドライにして果汁をポン酢にした訳ですがやっとその果汁で作ったポン酢が出来た。
思ったよりも風味が出ていて非常に美味しい仕上がりになってます。
因みに今回は入れている瓶にもこだわってみました。
こだわる必要があるのかと言われるとそんな事はないのですが･･･。
今回使っているのは
【Ball】メイソンジャー レギュラーマウス 245
と言う物を使っています。
有名なシリーズなので知っている方も多いのでは無いでしょうか？
蓋は二層式になっていて、密封型となってます。
つかってみると使い勝手は以外といいのでお勧めですねｗ
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価格:432円
(2019/3/22 03:35時点) 感想(0件) |
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